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這家傳統麵店創立於 1948 年
也是我從小到大愛吃的切仔麵店
它現在的位置就在 周記肉粥 旁邊而已
在我的認知, 切仔麵就是要像他這種: 好湯頭配上片豬肉、豆芽菜、加上古早味的油麵 才叫切仔麵
其實我比較愛吃它的切仔乾麵
醬料就是它們的獨門醬汁, 跟 周記肉粥 類似, 超正!!
醬汁拌在麵上就是它的切仔乾麵
其他的黑白切也不錯 (生腸)
豬肝 (我覺得不怎麼樣)
豬心
炸蝦捲
看到有人點滷肉飯, 我們也叫了一碗來試試 (味道普通)
阿秀傳統切仔麵
TEL : (02) 23061245、23087357
ADD: 台北市廣州街90號
營業時間：10:00～21:30
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